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ひおうぎ貝は、長崎県の西に位置する、野母崎半島の自然豊な海で
育てています。
道下水産では、ひおうぎ貝を主に殻付生牡蠣、天然黒アワビ、サザエ、
天然塩ワカメなどを生産・販売しています。
ひおうぎ貝は貝殻の色・味など、素材の特徴を最大限に活かし、安心・
安全を心がけて販売しています。 |
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ひおうぎ貝は、ホタテやアワビと違い、コクのある味わいで、
どんな料理にも相性がいいのが特徴です。
またひおうぎ貝の貝殻をガーデニングなどに利用でき
大変ご好評頂いております。
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ひおうぎ貝はイタヤガイ科に属する二枚貝で、ホタテ貝と親戚のようなものです。
北日本はホタテ貝、南日本はひおうぎ貝といってもいいぐらい九州・四国などではひおうぎ貝の養殖が盛んになってきました。
現在日本で流通しているひおうぎ貝のほとんどが養殖であり天然のひおうぎ貝はほとんど漁獲されていません。
ひおうぎ貝の特徴として、貝殻が「赤・橙・黄・紫・茶」などカラフルな天然色で、味はホタテ貝よりもコクがあり美味です。 |
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・ひおうぎ貝
・殻付生牡蠣（長崎県産 大村湾）
・ひおうぎ貝と殻付生牡蠣のセット
・天然黒アワビ・サザエ（季節限定）など
ひおうぎ貝・牡蠣・アワビ・サザエなどの貝類はオゾン殺菌海水処理していますので、
安心してお求めいただけます。
各種詰め合わせもご用意できますので、お問合せ下さい。
お問合せはお電話・FAX・メールにてお気軽にどうぞ・・・！
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| 店舗名 |
道下水産 |
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| 住所 |
長崎市蚊焼町3257 |
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| TEL |
095-892-7343 |
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| FAX |
095-892-7323 |
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| 営業時間 |
8:00～17:00 |
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| 店休日 |
日曜・祭日 |
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| E-mail |
info@hiougi.com |
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